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もうすぐ ハロウィン 栄養価の高いかぼちゃでスイーツや料理を作ろう

投稿日:2017-10-12

 

日本にハロウィンが広まったのは
ここ数年ですかね。

 

すごい盛り上がりを見せていて、
いつのまにか日本の一大イベンになりました。

最近では、各地でハロウィンパーティや
パレードが開催され
さまざまな仮装をした人たちを
見かけるようになりました。

 

そしてお家でハロウィンパーティする
人たちも増えましたね。

 

ハロウィン仕様のかぼちゃのスイーツや
お料理などがたくさん出回っています。

 

ハロウィンといえばかぼちゃ

ハロウィンといえばかぼちゃが頭にまず

浮かびます。

 

オレンジ色のおばけかぼちゃ、ジャック・オー・ランタン。

大きなかぼちゃをくり抜いて、顔を
つくる観賞用のかぼちゃ🎃

 

あのかぼちゃがあると一気にハロウィン
モードになれますね。

 

あれだけ大きいのを食べるのが
大変そう〜と思っていませんか?

 

ハロウィンかぼちゃのほとんどが
観賞用のために作られたかぼちゃです。

そのため、果実の味は渋くて固くて、

味がなくて美味しくないのです。

 

大きなかぼちゃをそのまま捨てるのは

 

もったいない!
なんとか食べたい〜

と思うかもしれませんが、
観賞用と割り切って処分しましょう。

 

かぼちゃ料理は食用のかぼちゃで楽しみましょう〜!

  • かぼちゃプリン
  • かぼちゃタルト
  • かぼちゃグラタン
  • かぼちゃシチュー

などなど•••

 

 

かぼちゃの中身をくり抜き
丸ごと器にして、かぼちゃづくし
にしたいですね!

 

 

かぼちゃの高い栄養価

 

 

とにかくビタミンとミネラルが豊富な野菜。

 

特に、かぼちゃのβカロテンの含有量は
野菜の中でもトップクラス!

 

ピーマンの10倍、

トマトの8倍です!

このβカロテンは、抗酸化作用が高く、

免疫力を高め、肌、爪、髪を

健康に保ちます。

細胞の老化防止やアンチエイジングにも

つながります。

また、βカロテンとして吸収できなかった分

はビタミンAへと変化し、風邪予防や

免疫力アップなどの効果が!

 

そのほかカロテン、ビタミンB群•C

を多く含んでいます。

 

これらにも抗酸化作用があり、

βカロテンとの相乗効果により

内蔵や筋肉やお肌を美しく保ち

免疫力の低下を防ぎ、

お肌のトラブル予防、
シミ・しわを防ぎ、張りを保つ効果があります。

 

まだまだこんな効果も!

  • 粘膜などの細胞を強化
  • 風邪の予防
  • 抗がん作用
  • 抗酸化作用
  • 貧血予防
  • 冷え性防止

 

まとめ

かぼちゃは、栄養価が高く、
免疫力をアップさせてくれます。

身体も温めてくれるのでこれからの

寒い季節にぴったり。

ハロウィンを機会に日頃から積極的に

食べましょう♩

 

 

 

 

 

 







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