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「 健康 」 一覧

ズッキーニ 食べ方 レシピ 簡単 オムレツの作り方とは

    父の畑でズッキーニがたくさん収穫できました。 気づいたらできているというすごい成長力の野菜。 見た目はきゅうりに似ていて、かぼちゃの仲間。 黄色と緑のズッキーニがいつも収穫 …

ブロッコリー 栄養 食べる部分 茹で方 保存方法は?

  コロンとしていて見た目もかわいいブロッコリー。   ほのかな甘みと食感でどんな料理にしても おいしくいただけますね。   サラダだけではなく、煮物、炒め物、 和洋中の …

桜 開花 お花見のピンクで美容・健康効果とは? 開花してから散るまでいつまで楽しめるの?

  そろそろ桜が開花してきて春本番。 ふんわりと咲き誇る桜の花はつい眺めてしまいますね。 鮮やかなピンクの桜の花にとても元気をもらえます。 いたるところに桜が見れる春は、なんだか日本中がワク …

ミモザ 春のお花とは? 国際女性デーとは? お花を飾る習慣をはじめよう

  春にはカラフルなお花が咲き始めます。 桜、チューリップ、タンポポなど色鮮やかな お花は気持ちを明るくしてくれますね。 お花がある暮らしは毎日を幸せにしてくれます。 そして、こころが潤うの …

タケノコ 旬 アクとは? アク抜きしておいしく頂く方法

  そろそろタケノコを店頭で見かけるようになりました。 春から初夏が旬のタケノコ。 筆者の実家では竹林があり、天然のタケノコが たくさん取れます。 旬のとれたてタケノコは、 なんとも言えない …

春キャベツ•新キャベツ 旬 冬キャベツとの違いは?栄養は?

  春キャベツ(新キャベツ)が店頭に並びはじめました。 キャベツは甘くておいしくて、料理のバリエーションも多いし便利な野菜ですね。 春キャベツは特に甘くて柔らかくとても おいしいので、春が近 …

アスパラ 春 食べたい 旬野菜 栄養•保存方法とは

  春めいた陽気になってきましたね。 そろそろ春の旬野菜が気になります。 春を彩る野菜や山菜がもうすぐ手に入りますね。 春野菜は甘みのあるものが多くシンプルな味付けで 野菜そのもののおいしさ …

りんご 美容・健康効果 医者いらずの効果とは

  りんごを食べないと1日が始まらないほどりんご好きな筆者。 美容・健康効果が高いと聞いてから必ず毎日、朝食に食べています。 シャキシャキ食感がとてもおいしいフルーツですね。 ヨーグルトをか …

醤油には種類があった 特徴•違いとは?

  いつもキッチンにある醤油。 日本の食卓には欠かせない発酵調味料。 私たちにとって最も身近な調味料ですね。 そんな食材の旨味を引き出し、栄養価も アップさせる醤油。 醤油 は何からできてい …

醤油 は何からできているの?効果 栄養的特徴とは

  日本の調味料といえば醤油。 いつも家庭にあるのが当たり前で お料理にかかせないものとなっていますね。 醤油のない暮らしは日本人では考えられないのでは ないでしょうか? なにげなく使ってい …