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ぬか漬けの健康•美容効果 菌活ライフとは

投稿日:2018-01-29

 

 

野菜の栄養価とおいしさをアップさするぬか漬け。

日本の伝統食ですね。

なんと奈良時代から作られていました。

歴史もあるぬか漬けですが美容•健康効果が

高い発酵食品の一つ。

 

お家でも手軽に手作り、保存ができるので

セルフケアの食生活に取り入れやすく、

格段に生の野菜がおいしく頂けます。

 

ぬか漬けとは?

 

「ぬか」とは玄米を精米して白米にするときに

削る米の外皮のこと。

「ぬか」=「米糠」に塩、水などを混ぜて

野菜類を漬けこむことを「ぬか漬け」

 

昆布やかつお節を入れて旨味成分を加えたり、

ニンニク、唐辛子を入れるなどオリジナルの

ぬか漬けが作れます。

 

配合するのがめんどくさい方は販売されている

ぬか床を購入して好きな野菜を

漬け込めば楽ちんですね。

 

 

ぬか漬けの栄養価と効能が凄すぎる!

 

ぬか漬けがあればサプリもいらないと

言われるほどの健康食品。

野菜を生のまま漬けこむので、

野菜に含まれている栄養素を

完全に摂取できるのです。

栄養価が驚くほど高いということが分かりますね。

 

そして発酵から生まれる酵素がたっぷり。

全ての人間のからだの機能に関わる

酵素をいただけるので健康、美容効果を確実に

得られます。

 

 

乳酸菌もたっぷり。

美容と健康にかかせない腸内環境を整えます。

免疫力もアップするので病気予防、疲労回復にも。

 

最後に、すごい効果といえば!

野菜の豊富なビタミンを壊すことなく、

栄養価をなんと5~10倍にアップさせて

くれます。

ビタミンがこんなに摂取できるなんて

ぬか漬けの効果はすばらしい!と断言できますね。

 

まとめ

 

やはり昔から受け継がれている伝統食は

すごいですね。

ぬか漬けは簡単にはじめられる

セルフケア&菌活ライフ

日本人なら大好きなほっとするおいしさで

栄養価が確実に得られ健康で美しくなります。

 

ぬか床を手に入れればある野菜を漬けこむだけ。

発酵して育っていく過程も楽しいです。

ごはん、味噌汁、ぬか漬けがあれば

十分なおいしい食卓になりますよ。

 

お家でオリジナルのぬか漬けを作り、

毎日、美容•健康効果を感じてみましょう。

 

 

 

 

 







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