Self Care Create

セルフケアでハッピーマインドビューティ

セルフケア 料理

ズッキーニ 食べ方 レシピ 簡単 オムレツの作り方とは

投稿日:

 

 

父の畑でズッキーニがたくさん収穫できました。

気づいたらできているというすごい成長力の野菜。

見た目はきゅうりに似ていて、かぼちゃの仲間。

黄色と緑のズッキーニがいつも収穫できます。

 

「ズッキーニ」という名前からしてオシャレなイメージありませんか?

 

イタリアン、フレンチでよく料理に使われ、

ラタトゥイユやカポナータなど炒めて

煮込む料理によく使われますね。

 

 

ズッキーニ食べ方とは?

 

実は淡白な味なのでどんな料理にも合うのです。

生でも、炒めても、揚げても、和洋中の料理に活用できます。

味はなすによく似ています。

なすを使うメニューに使うのもいいですね。

 

 

ズッキーニ簡単 オムレツの作り方とは?

 

最近の筆者のお気に入りは

【ズッキーニのオムレツ】

 

 

 

料理家 栗原はるみさんの

レシピを参考に手抜きバージョンで

ズッキーニをたくさん入れて作っています。

 

見た目もおしゃれでズッキーニもたくさん消費できます。

毎日、たくさん収穫できるのでこれはかなり嬉しい料理!

シンプルに塩、こしょうのみの味付けなのですが、

卵とズッキーニのおいしさが味わえるのです。

 

ごはんにも合うので、ごはんの上にのせてどんぶりにして食べるのもおいしいです。

ワインやお酒のおつまみにもぴったり。

レシピはこちらです。

 

材料

(4人分)

・ズッキーニ        2本

・卵        4コ

・塩        適量

・こしょう 適量

・オリーブオイル

 

つくり方

1

ズッキーニは5mm厚さの斜め切りにする

2

ボウルに卵を割りほぐし、軽く塩・こしょうをふる

3

フライパンにオリーブ油少々を熱し、ズッキーニを両面こんがり焼く

焼けたら軽く塩・こしょうをふる

4

卵液を流し入れる

5

弱火にして3分間ほど焼く

卵がいい感じに焼けてきたら、

裏返して2分間ほど焼く

 

 

ズッキーニと卵があれば15分くらいで簡単においしくできます。

ごはんだけでなくパンにも合うので

朝食にもオススメです。

 







-セルフケア, 料理
-, ,


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

睡眠負債にならない 成功者になれる睡眠の効果とは

  セルフケアの中でも一番気をつけてほしいのは 睡眠=睡眠時間です。 睡眠は、心身の健康を維持するために必要不可欠。 睡眠時間を意識することでさまざまな不調 がなくなります。   …

お湯を飲むだけ 白湯の健康・美肌・ダイエット効果がすごい

    今からすぐにはじめることができる 誰でもできるセルフケアとは 白湯(さゆ)   お水を沸かした「お湯」のことです。 特に材料を必要とせず、水道水から簡単に作れるの …

レンコンで肌をきれいに 美容対策ができる栄養価とは

  レンコンのシャキシャキ食感と甘みが 大好きな筆者。 サラダ、揚げ物、煮物、レンコンチップスと さまざまな食べ方を楽しんでいます。 すりおろしてレンコン饅頭やつくねなどにして モッチリとし …

前田祐二 Show Room 代表取締役 生き方、ビジネスマインド、手帳がすごい 人生に悩んでいる方におすすめ本

  本を読むことで人生が変わる言葉に 出会うことがあります。 こころに響く言葉はあなたが今、求めていることや 悩んでいることだったりしませんか? 本を読むことはセルフケア=こころのケア 私た …

オリーブオイルで美容・健康・ダイエット・アンチエイジング・サビない体に

    毎日、お料理するときに使う油について考えたことはありますか?   健康のために油はあまり使わないようにしている方もいるでしょう。   しかし、オリーブオ …